Forfatter: Jann Kuusisaari

Hestekastanje er mest kendt som prydtræ i byernes parker og boulevarder, men findes også forvildet i naturen, og kan bruges

Viol er en kæmpestort planslægt med flere hundrede arter, der er spredt over de tempererede egne af verden. I den

Merian eller Almindelig Merian eller Oregano er en alsidig krydderurt og spiselig pynt: friske eller tørrede blade og blomsterskud som

Tusindfryd eller Bellis er almindelig i græsplænerne og klippede vejkanter, hvor den blomstrer ivrigt næsten hele året igennem. Flere dele

Slåen tilhører Blomme-familien og ligner både i blomst og frugt af fx Kirsebærblomme, og har også lignende anvendelsesmuligheder. Flere dele

Røn eller Almindelig Røn er forholdsvis ukendt som spiseplante – noget der er egentlig lidt synd, da rønnebær er en

Tidsel opfattes ofte som en stikkende ukrud, men den er også en rigtig god spiseplante. Der findes flere tidsel-arter i

Roser er en planteslægt der er udbredt over det meste verdenen med flere end 100 arter – og utallige underarter

Æble er kendt af alle – dog oftest kun for frugten, mens de andre spiselige dele af træet glemmes. Æble

Vejbred findes i flere forskellige arter, hvoraf Glat Vejbred (P. major) og Lancet-Vejbred (P. lanceolata) er de almindeligste inde i